【 美 學 之 旅 】
Sovo跟著伊聖詩，到南投「怡香有機茶園」採茶囉~
怡香有機茶園位於南投縣名間鄉三崙村，面積1.3公頃，
大部分種植有機茶，與部分水蜜桃有機山藥、薑。
茶園是謝元在、洪慧君兩夫妻同心協力經營的，
一到三合院就好熱情的招呼我們，
和藹可親、熱情招呼是我對他們的第一印象!
GO~~~出發茶園 
【 採 茶 】
斗笠再也不是擋太陽用，
而是採茶裝茶葉用了...
要採一芯二葉
採茶葉要看季節及茶樹成長的情形而定，今天主要採的綠茶，而採用的部分是「一芯二葉」
一心指的是剛長出的新芽，二葉是指是新芽下的兩片嫩葉，
用一心二葉採茶方式出來的茶葉必須是手工採收，比較耗費人力與精神
但這樣特別採收嚴選出來的茶葉別於機器採收的品質，一定是最好的。
在這Sovo不得不大推這瓶防蚊液，
害怕味道的人超有福！
參考文 夏日蚊蟲大作戰
全都是來體驗小農生活的夥伴~~~
雖然刺炎炎，但 超~舒~服~
這是Sovo採的第二籃囉，
由於近期二葉都長得較大片，烘培起來不是那麼順口，
最後都採芯而已
超嫩的
顧好我們這組的茶葉回程囉~
【炒茶 / 炒菁】
炒菁是以高溫破壞酵素活性，抑制茶葉繼續發酵，以保有特有之香氣滋味，並使茶葉變的柔軟。
炒的過程，鍋子裡還會發出小小的爆裂聲，是因為茶葉的溼氣，
炒的過程也會聞到陣陣茶香呢！
少林寺 鐵砂掌 傳承中 
起鍋囉~~~
【 揉 捻 】
把殺青過的茶菁，利用搓揉的輕重，能塑造茶葉不同的風味，
『揉捻輕，茶性較為輕揚』，『揉捻重，茶性較為低沉』
趁熱度還在時，輕揉成一球，將茶葉內僅存的水分擠出，力道盡量一致，
再稍微攤開揉捻重複幾次，茶葉風味會更好哦~
困難指數
其實Sovo是接手謝大哥的，所以那麼漂亮
【炒茶 / 焙茶】
焙茶是為了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存！
攤平進烤箱囉~
等待的時間 謝大哥 教我們認茶樹
Sovo如果說自己是園藝科畢業，真的很慚愧耶 
品茶時刻，喜歡喝茶的朋友可以參考看看他們的官網哦 怡香有機茶園
謝大哥說:「每個人認為的好茶都不一樣，跟個人喜好口味有關，只要你順口就好了！」
多麼貼切 
比照我們美髮行業來說也一樣，
你喜歡這個設計師的技術與作品、她的人，
氣味相投 亦是朋友 亦是顧客關係。
喜歡，氛圍與感受都會是舒服的
朗朗晴空，只是蒼蠅多了點...
要喝出哪杯是自己那一組採的茶，根本困難阿 
老綁娘 煮的綠豆湯 超~好~喝~ 清爽無負擔
出爐囉~~~
最後分裝好密封成袋
採了一小時只有這麼小包的成果，
小農們真的很辛苦，大家一起向小農們致敬
帶著AG去旅行
為大家介紹 抗熱280度 的 順麗噴霧
富含摩洛哥堅果油等保養成分
尤其是愛夾電棒的女孩們，人手必須要有一瓶阿(大推)
五月休假表
綠色畫叉即是Sovo休假、進修日
如要整理頭髮碰到Sovo休假日，可以先詢問看看哦
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